Año nuevo, resultado de sorteo y paella valenciana PESCASANA

Buenos días a tod@s y ¡feliz 2013!! Reanudamos esta bitácora después de unas merecidas y largas vacaciones; con más ganas que nunca y muchísimo entusiasmo empezamos el año nuevo. Muchos planes, proyectos  y cambios a la vista que espero que poquito a poquito vayan saliendo adelante. Y, como no, en el tintero también están todas aquellas ideas que el año pasado por falta de tiempo no vieron la luz.

Estoy segura de que este será un gran año :)

¡¡Sigamos adelante!!

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Reconozco que, a pesar de que no soy mucho de platos precocinados, muchas veces cuando el tiempo se nos echa encima por múltiples motivos éstos resultan un excelente aliado. Son prácticos y rápidos de preparar y si la marca es de calidad también están ricos!! Pero ¡ojo! estoy hablando de ocasiones especiales, nunca éstos deben convertirse en la base de nuestra alimentación. 

Hace unos meses me enviaron un par de preparados de arroz de la marca gallega Cocino Yo de Pescasana. El otro día probamos el preparado de paella valenciana y tengo que decir que me sorprendió muy gratamente: estaba buenísimo. 

Como podeis ver en la foto por un lado viene el arroz y por otro, en el bote grande, el caldo. Se prepara como una paella normal y es para dos personas. El resultado como os digo muy bueno, una paella muy sabrosa y ràpida de cocinar.

Para darle más color a la paella y encontrarnos más tropiezos le añadimos una lata de guisantes.

 Y todavía nos queda por probar el preparado de arroz negro ¡qué bien!!!

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 Y ahora, si os parece, vamos con el resultado del sorteo porque ¡YA TENEMOS GANADOR/A!!!
Tachán, tachín, redoble de tambores, ... 
AND THE WINNER IS .......................................... EL Nº32 

que en la lista correspode al blog .................................................CAZOLEANDO

 ¡MUCHAS FELICIDADES!!!!

 Para ver la lista de participantes podéis pinchar aquí.

Me pondré en contacto contigo ahora mismo. A los demás ¡¡ muchísimas gracias por participar!!! y muy pronto habra nuevos sorteos!!!


Nada más por hoy, aquí se acaba la primera entrada del año nuevo, espero que os haya gustado.


Un besín a tod@s.

Sorteo de COCINA

Hace ya un tiempo que os he prometido un sorteo especialmente dedicado a la cocina. Como bien sabéis este es un blog heterogéneo donde hablamos un poco de todo y uno de sus temas principales es la cocina. Por eso este sorteo dedicado a la gastronomía no podía esperar más. Será el primero de varios que tengo en mente. Espero que os ilusione y participéis en él.

REGALOS QUE SE SORTEAN:
1. Libro de cocina Clásicos fríos y calientes, Ed RBA
2. Punzón de bizcocho con motivo de pastelito (de Casa)
3. Servilletas de corazones (de Casa) 

BASES DEL SORTEO

• Ser mayor de 18 años y residir en España
• Dejar un comentario en esta entrada con vuestro nick y un correo.
• Ser seguidor/a del blog de manera pública y tener habilitado el perfil 
• No es necesario tener blog
• Fecha límite para apuntarse al sorteo el día 30 de diciembre a las 23:59 h.
• Participación extra si publicais el sorteo en vuestro blog

¡MUCHA SUERTE A TOD@S!!!!!!!!!!!!!!!

Cocinando mariscos ¿cuánto deben cocerse?

Para los que nunca hayan cocinado mariscos puede que estén un poco perdidos con el tema del tiempo de cocción de los mismos ¿cuánto deben cocerse? Esa será la pregunta que muchos se hagan, pero es bien sencillín e importante -porque una excesiva cocción puede dar al traste con una gran cena o comida. Ahora mismo os lo explico.

Y es que no hay nada mejor en esta época del año que disfrutar de una buena cena a base de mariscos ricos y frescos como los que la marca Delicias del Mar ha tenido la gentileza de enviarme.  Y si se puede  acompañar de un buen vino blanco como el  de las Bodegas Les Useres  , mejor que mejor.
Resulta una combinación perfecta para una velada romántica y con velitas ¿no os parece??

CENTOLLOS Y ÑOCLAS
Para cocer centollos y ñoclas (buey de mar en castellano) procederemos de las misma manera que para las andaricas, es decir, si están vivos en agua fría y si están muertos en agua hirviendo. Además por cada 100g. de peso coceremos un minuto. Es decir un centollo de 1kg = 1000g asi que lo coceríamos 10 minutos.
RECOMENDACIONES GENERALES PARA LA CONSERVACIÓN DEL MARISCO
Es recomendable consumir el marisco lo antes posible,  pero si no podemos debemos envolverlo en un trapo mojado con agua e introducirlo en el frigorífico hasta que los cocinemos.
También podemos cocer el marisco, dejarlo enfríar, envolverlo en un trapo mojado y al frigo hasta que lo vayamos a consumir.
Esto se hace fundamentalmente para que el marisco no se seque.

Hasta aquí la entradina de hoy, espero que os haya sido de utilidad y que probéis a cocinar marisquinos!!

Un besín a tod@s.

MERCADILLO y GANADORA DE SORTEO

Hola, después de esta larga espera al fin tenemos ganadora del sorteo Joliebox, no me voy a  entretener más, que ya os he hecho esperar bastante y, sin más dilación, os doy el nombre de la ganadora.

Se trata del nº23 que corresponde a  IS del blog El rizador de pestañas

  ¡ENHORABUENA!! 

Ahora mismo me pongo en contacto contigo.

A los demás muchísimas gracias por comentar. Os dejo la lista de participantes aquí

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Y AHORA OS DEJO CON UN NUEVO PROYECTO, MI MERCADILLO EN LA RED, PODÉIS ECHARLE UN VISTACÍN EN ESTA DIRECCIÓN: http://decomprasenmiblog.blogspot.com.es/

HAY UN MONTÓN DE BUENAS OFERTAS QUE TAL VEZ OS INTERESEN, PASAOS Y SI OS INTERESA ALGO ME LO DECÍS.
IRÉ ACTUALIZÁNDOLO TODAS LAS SEMAS.
OS DEJO ALGUNOS EJEMPLOS:

SI QUERÉIS VER MÁS PINCHAD AQUÍ

Un besín a tod@s

Níscalos con pimentón

De entre las muchas cosas atrayentes del otoño una de ellas es, sin duda alguna, sus setas. Setas de infinidad de clases, con un montón de denominaciones, comestibles, no comestibles, tóxicas y ¡ojo!! también mortales. Por eso, a la hora de salir al campo a recolectarlas es conveniente estar al 100% seguro de lo que uno recoge para que luego no haya sustos o disgustos mayores.

Las que vamos a cocinar hoy me las han enviado desde Soria Shop son muy conocidas y apreciadas, especialmente por los catalanes. Se trata de los  famosos níscalos (Lactarius deliciosus) o rovellons como los llaman ellos. Esta seta está catalogada como excelente comestible y posee una carne firme y compacta que desprende un látex de color anaranjado al corte. Se oxida fácilmente al contacto con el aire tornándose en  color verde.

Si os soy sincera no es de mis setas preferidas, nunca me ha entusiasmado por parecerme insípida y acartonada. Sin embargo, he de reconocer que, con esta receta que me han pasado, mi opinión ha cambiado totalmente. A veces no es el producto lo que falla sino la forma en que se cocina. ¡Vamos allá!!

MODO DE HACERLOS

En una sartén ponemos a calentar un chorrito de aceite de oliva y en él doramos el ajo partido en láminas. Cuando los ajos estén a medio dorar añadimos los níscalos cortados en tiras. Mantendremos a fuego medio durante diez minutos removiendo constantemente para evitar que se nos sequen. Además esto hará que la seta desprenda su pectina, es decir su gelatina natural.
Una vez transcurridos los diez minutos añadimos la harina, damos unas vueltas y seguidamete echamos el pimentón.  Añadimos un vaso de agua, la media pastilla de caldo concentrado. Probamos para rectificar de sal.
Lo dejamos hervir unos 5 minutos más y cuando la salsa esté espesina y consistente lo habremos logrado!!
Estos níscalos con pimentón los podemos tomar como aperitivo o como acompañamiento de carnes. De cualquiera de las maneras ¡están buenísimos!!

¿Qué os ha parecido la recetina? Es fácil ¿verdad?

Antes de despedirme me gustaría agradecer a Soria Shop su gentileza al enviarme estos níscalos de temporada con los que he podido realizar esta receta.

Un besín a tod@s

Flower by KENZO - Perfume's Club

Hace unos meses tuve la oportunidad de colaborar con la empresa cosmética de venta online Perfume's Club Gracias a ellos pude probar la fragancia el Eau de parfum de Flower by Kenzo. 

Para los que aún no conozcáis Perfume's Club deciros que es una web dedicada a maquillaje, cosmética y perfumes. Con precios que ofrecen grandes descuentos al tratarse de vendedores independientes. El envío es rapidísimo, apenas dos días, y ofrecen una gran cantidad de posibilidades de pago: paypal, contrareembolso, transferencia o tarjeta de crédito. Es 100% recomendable.

Como os decía he podido probar la fragancia Eau de parfum de Flower by Kenzo. Desde hacía tiempo andaba detrás de ella, la había olido de casualidad en un viaje a Madrid y me había encantado. En aquel entonces no conocía la marca Kenzo, ni mucho menos sabía que se trataba de una marca creada por el japonés Kenzo Takada hace más de cuarenta años - en la actualidad la marca pertenece al grupo francés Louis Vuitton Moet Hennessy. Me había llamado la atención su presentación: un envase alargado y curvado en cristal transparente sobre el cual se dibujaba una amapola roja con el tallo de la misma a lo largo de toda la botella.  Un diseño muy elegante y decorativo, muy vistoso y delicado y con un sugerente toque oriental.

En cuanto a su aroma, se trata de una fragancia penetrante y suave al mismo tiempo, fresca, floral y con fondo empolvado. Está catalogada como una frangancia oriental-floral.

Las primeras notas de salida son muy frescas, una explosión de aromas florales muy vivos. A medida que pasa el tiempo  se torna en una frangancia con un ligero toque dulce, cuando se asienta su aroma es empolvado, recuerda a los polvos de talco.

Es también una fragancia muy sensual y femenina, un aroma atrayente y embriagador perfecto para seducir a alguien en una primera cita o para lanzarse a la reconquista en una romántica cena con velas. Con este perfume el éxito está asegurado  :)

Técnicamente sus notas son:  

• Cabeza: espino blanco y grosella negra
• Corazón: rosa, violeta y jazmín
• Fondo: Opapanax, almizcle blanco y vainilla

 

Dentro del abaníco de perfumes para mujer pienso que éste es un aroma indicado para cualquier época del año aunque en muchas de las opiniones que he leído lo ven más acertado para la primavera.

Sin embargo, para mí, su gran registro aromático lo hace ideal para cualquier estación, en invierno ideal por ese toque empolvado y en los meses de más calor por su olor floral.

 

Sin duda alguna es una fragancia única que no pasa desapercibida.

El bote que yo tengo es el de 50 ml, que ahora mismo está en oferta en la web de Perfume's Club. Buscad en Perfumes Kenzo  y podréis encontrar éste y otros tamaños a precios rebajadísimos. Además,  hasta mañana día 20 de noviembre, si introducís el CÓDIGO: DUCNFV al realizar una  compra en esta web conseguiréis un descuento del 5% en vuestra compra. Y hasta el 26 de noviembre GASTOS DE ENVÍO GRATIS por una compra superior a 49€.


Y hasta aquí la entradina de hoy. Vosotr@s ¿habéis olido Flower by Kenzo? ¿Y qué os ha parecido?

Un besín a tod@s.

SORTEO JOLIEBOX

¡¡Buenas tardes otoñales a tod@s!!

Nada mejor para empezar el mes que estrenarlo con un sorteo ¿verdad? La marca Joliebox me ha ofrecido la posibilidad sortear una cajita entre todos aquellos que leéis mi blog para que podáis probar los productos que en ella vienen. EL contenido es sorpresa, el o la ganadora lo descubrirá en el momento de abrirla.

 Asimismo, será Joliebox la encargada de enviar la cajina al ganador/a.

BASES DEL SORTEO

•  Ser seguidor/a de mi blog de manera pública y tener habilitado el perfil
•  Ser seguidor en Facebook de Joliebox, pincha aquí
• Ser mayor de 18 años
• El sorteo será válido para Península y Baleares
• Dejar un comentario en esta entrada con vuestro nick en blogger y facebook y un correo.
• No es necesario tener blog
• Fecha límite para apuntarse al sorteo el día 25 de noviembre a las 23:59 h. 

 Como las bases son muy sencillinas no publicaré listado de participantes.

¡¡¡MUCHA SUERTE A TOD@S!!!