miércoles, 5 de diciembre de 2012

Sorteo de COCINA

Hace ya un tiempo que os he prometido un sorteo especialmente dedicado a la cocina. Como bien sabéis este es un blog heterogéneo donde hablamos un poco de todo y uno de sus temas principales es la cocina. Por eso este sorteo dedicado a la gastronomía no podía esperar más. Será el primero de varios que tengo en mente. Espero que os ilusione y participéis en él.




















REGALOS QUE SE SORTEAN:
1. Libro de cocina Clásicos fríos y calientes, Ed RBA
2. Punzón de bizcocho con motivo de pastelito (de Casa)
3. Servilletas de corazones (de Casa) 

BASES DEL SORTEO
  • Ser mayor de 18 años y residir en España
  • Dejar un comentario en esta entrada con vuestro nick y un correo.
  • Ser seguidor/a del blog de manera pública y tener habilitado el perfil 
  • No es necesario tener blog
  • Fecha límite para apuntarse al sorteo el día 30 de diciembre a las 23:59 h.
  • Participación extra si publicais el sorteo en vuestro blog
¡MUCHA SUERTE A TOD@S!!!!!!!!!!!!!!!

martes, 4 de diciembre de 2012

Cocinando mariscos ¿cuánto deben cocerse?

Para los que nunca hayan cocinado mariscos puede que estén un poco perdidos con el tema del tiempo de cocción de los mismos ¿cuánto deben cocerse? Esa será la pregunta que muchos se hagan, pero es bien sencillín e importante -porque una excesiva cocción puede dar al traste con una gran cena o comida. Ahora mismo os lo explico.

Y es que no hay nada mejor en esta época del año que disfrutar de una buena cena a base de mariscos ricos y frescos como los que la marca Delicias del Mar ha tenido la gentileza de enviarme.  Y si se puede  acompañar de un buen vino blanco como el  de las Bodegas Les Useres  , mejor que mejor.
Resulta una combinación perfecta para una velada romántica y con velitas ¿no os parece??


CENTOLLOS Y ÑOCLAS
Para cocer centollos y ñoclas (buey de mar en castellano) procederemos de las misma manera que para las andaricas, es decir, si están vivos en agua fría y si están muertos en agua hirviendo. Además por cada 100g. de peso coceremos un minuto. Es decir un centollo de 1kg = 1000g asi que lo coceríamos 10 minutos.
RECOMENDACIONES GENERALES PARA LA CONSERVACIÓN DEL MARISCO
Es recomendable consumir el marisco lo antes posible,  pero si no podemos debemos envolverlo en un trapo mojado con agua e introducirlo en el frigorífico hasta que los cocinemos.
También podemos cocer el marisco, dejarlo enfríar, envolverlo en un trapo mojado y al frigo hasta que lo vayamos a consumir.
Esto se hace fundamentalmente para que el marisco no se seque.
Hasta aquí la entradina de hoy, espero que os haya sido de utilidad y que probéis a cocinar marisquinos!!

Un besín a tod@s.

domingo, 2 de diciembre de 2012

MERCADILLO y GANADORA DE SORTEO

Hola, después de esta larga espera al fin tenemos ganadora del sorteo Joliebox, no me voy a  entretener más, que ya os he hecho esperar bastante y, sin más dilación, os doy el nombre de la ganadora.
Se trata del nº23 que corresponde a  IS del blog El rizador de pestañas

  ¡ENHORABUENA!! 
Ahora mismo me pongo en contacto contigo.
A los demás muchísimas gracias por comentar. Os dejo la lista de participantes aquí

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Y AHORA OS DEJO CON UN NUEVO PROYECTO, MI MERCADILLO EN LA RED, PODÉIS ECHARLE UN VISTACÍN EN ESTA DIRECCIÓN: http://decomprasenmiblog.blogspot.com.es/

HAY UN MONTÓN DE BUENAS OFERTAS QUE TAL VEZ OS INTERESEN, PASAOS Y SI OS INTERESA ALGO ME LO DECÍS.
IRÉ ACTUALIZÁNDOLO TODAS LAS SEMAS.
OS DEJO ALGUNOS EJEMPLOS:
SI QUERÉIS VER MÁS PINCHAD AQUÍ

Un besín a tod@s
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