Nueces, fuente de salud

Imagen extraída del blog David de Jorge

Buenos días, hoy vamos a hablar de las nueces, esos frutos secos que hasta hace bien poco se asociaban y se tomaban casi exclusivamente en las fiestas navideñas. No sé en vuestros hogares pero en el mío era típico, era y lo sigue siendo, abrir un higo y dentro poner una nuez, sí como un pequeño bocadillo. Por suerte eso ha cambiado y, hoy en día, las nueces se consumen durante todo el año y, cada vez más, se van introduciendo en nuestra dieta diaria. Hace poco escuche a alguien decir que 6 ó 7 nueces diarias eran la mejor mdicina que podía existir, y este comentario no es para nada desacertado, pues estos pequeños frutos son una fuente indiscutible de salud.

Es un fruto rico en proteínas, en vitaminas B, oligoelementos, aceites, lecitina y, sobre todo, en ácidos grasos omega 3. Pero todo esto ¿en que beneficia a la salud? ¡cómo se traduce?, bien pasemos a enumerar algunos de sus beneficios:

• Reduce el colesterol (tanto el bueno como el malo)
• Previene enfermedadse cardiovasculares y degenerativas
• Posee beneficios para el síndrome premenstrual por el contenido en vitaminaB
• Tienen un algo contenido en calcio por lo cual son ideales para la postmenopausia, osteoporosis o para gente con intolerancia a la lactosa
• Ayudan a mantener la piel en buen estado, previniendo problemas como los eccemas o evitando que se seque
• Ayudan también a preservar la buena salud del cabello favoreciendo el crecimiento y evitando anomalías como la seborrea o calvicie
• Previene y trata enfermedades como el alzheimer, esclerosis múltiple o depresión
• Y un largo etcétera

Así que ya sabéis, tomar como costumbre añadir a vuestras ensaladas unas cuantas nueces, y ello será fuente de vida. (¡Ojo!, no os paséis con su consumo, sobre todo si tenéis sobrepeso, pues tienen un alto índice calórico).

Os dejo, como siempre, unos enlaces por si queréis tener un poquitín más de información:

1. Botanical online
2. Euroresidentes
3. Innatia