jueves, 19 de julio de 2012

Pochas verdes y blancas con mejillones

Buenos tardes a tod@s!!

Después de tanto tiempo sin escribir en esta bitácora seguramente algunos ya pensábais que había abandonado el blog, pues nada más lejos de la realidad, aunque por motivos personales he estado ausente algo más de tres meses, a este blog aún le queda mucha mecha que quemar :)
Así que si os parece vamos con ello.

Quería retomar la actividad con una receta de cocina que elaboré la semana pasada y que por su rapidez, facilidad y por lo rica y lo sabrosa que está quiero compartir con todos vosotr@s.

Se trata de unas pochas verdes y blancas con mejillones de la marca Pedro Luis. Como os digo quedan muy, muy ricas y sabrosas y es una receta sencillísima de realizar.



MODO DE HACERLO

Picamos el ajo en finas láminas y lo doramos en una sarten con aceite de oliva, a continuación, añadimos la cebolla, el pimiento verde y el pimiento rojo todo ello cortado en cuadraditos pequeños. Cuando la cebolla esté transparente añadimos una cucharadita de pimentón de La Chinata y seguidamente, sin dejar que se queme, añadimos el vasito de vino blanco.
Dejamos que se evapore el alcohol, alrededor de un minuto y añadimos los mejillones sin cáscara junto con un poco de su jugo; lo dejamos cocer todo junto unos 3 ó 4 minutos.
Transcurrido este tiempo y habiendo echado con anterioridad las pochas de Pedro Luis  en una cazuela, les añadimos la mezcla.
Dejamos cocer 10 minutos para que la legumbre coja sabor y añadimos agua si lo necesitaran. Añadimos las gambas o langostinos, para adornar el plato y dar más sabor.

Rectificamos de sal y ¡voilá!! ya están listas nuestras Pochas con mejillones!!


Espero que os haya gustado la receta y os animéis a probarla.

Un besín a tod@s.

18 comentarios:

  1. Me lo apunto, tengo un bote de pochas en el armario, mañana voy a por los mejillones.
    Besosssssssssssssss

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  2. Unas pochas muy buenas con esta combinación de sabores.
    Me alegro que estés de vuelta.
    Besos.

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  3. Hola guapa!!!
    Si he andado algo desaparecida, exámenes, proyectos y demás, ahora ya libre y a disfrutar del veranito!jejeje
    Sii la primera camiseta hace ya unos días que la quería comprar, porque el detalle delante me encanta y en la tienda no la encontré y la vi en la web a ese precio y no me pude resistir. Y la pamela para protegerme bien del sol que tengo la piel blanca y sensible y no quiero ni un rayo de sol en la cara!

    un besito
    gracias por tu comentario


    por cierto menuda pinta el plato, he tomado nota que a mi madre seguro que le chifla!! gracias ;)

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  4. Hola guapa !! Que bueno volver a saber de vos, y que estés de vuelta en el blog =)

    Y tiene muy buena pinta esta recetita, sos toda una experta en la cocina por lo que veo.

    Muy buen fin de semana, besos ;)

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  5. Hola guapa!! he abierto una cuenta de eBay donde he puesto en venta algunas cosillas, pásate a ver si quieres!! Aquí te dejo el link: eBay eyes-of-zodiac Muchas gracias!! Un besazo enorme! :)

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  6. Una buena receta...mis felicitaciones.
    Saludos.

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  7. Qué alegría leerte de nuevo!!! Riquísima recetita! Un bso

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  8. entre la recete de los fingers y esta me acaba de entrar un hambre... que buena mano tienes con la cocina, ¡ojalá a mí me salga algo decente!

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  9. Tiene una pinta deliciosa, pero lo dejaré en pendientes para cuando se vaya el calor. Ayer casi alcanzamos los 40...

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  10. ¡Hola!

    Acabo de descubrir tu blog ;)

    Me gustaría invitarte al sorteo de primer aniversario que estoy celebrando:
    http://chijeukeike.blogspot.com.es/2012/07/sorteo-1er-aniversario.html

    ¡Anímate!

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  11. Acabo de encontrar tu blog, por casualidad y me gusta bastante, ¡enhorabuena!

    Recientemente he creado un nuevo blog, trata de fotografía y moda, te dejo el link, espero no molestar;
    http://petite-memoire.blogspot.com.es/

    Besos xx

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  12. Hola guapa!! acabo de descubrir tu blog, tienes muy buenas ideas!! a mi me encanta cocinar y esta receta tiene una pinta!! me animaré a hacerla!!

    Te sigo desde ya!!

    Si quieres pásate por el mío, lo he abierto hace poco, a ver qué te parece!
    http://alishatrendy.blogspot.com.es/

    Un besito!

    Alisha!

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  13. Tienen una pinta exquisita, me gusta el toque marinero.
    Muxuak

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