Crema de puerro y patata

Buenas tardes a tod@s, hoy vamos a preparar una rica y fácil crema a base de puerros y de patatas. Quién iba a decirnos que con este par de ingredientes tan básicos íbamos a elaborar una crema tan rica como esta y tan sencilla ¿verdad?

Ingredientes:

1/2 litro de caldo de ave

1/2 litro de agua

200gr. de puerro

200 gr. de patata

aceite, sal y pimienta

Antes de nada limpiaremos los puerros y nos quedaremos únicamente con la parte blanca. La cortamos en rodajitas muy finas y la ponemos a dorar en una cazuela con aceite durante dos o tres minutos. Pasado este tiempo añadimos el caldo de ave junto al agua y cuando comience a hervir echamos las patatas peladas y cortadas en trocines pequeños. Se cuece todo durante unos 20 minutos aproximadamente. Pasamos por la batidora, salpimentamos y ¡voilá!! ya tenemos una rápida y rica crema. A la hora de servir echamos un chorrito de aceite de oliva y para adornar utilizaremos cebollino.

Mis opciones de presentación son dos:

ó

¿Cuál os gusta más?

Un besín, y espero que hayáis disfrutado con la receta.