Batido de plátanos para una buena causa

A veces uno se topa  con gente increíblemente generosa y altruista que lo da todo a cambio de nada. En esta era que nos ha tocado vivir no es fácil que esto ocurra, pero cuando sucede es sencillamente maravilloso. Estoy hablando de Mai del blog Hierbas y Especias, una persona que posee estas cualidades y que, además, está involucrada en un proyecto gastronómico para, como ella escribe: "colaborar revolucionando mi cocina y mi conciencia"

Se trata de una campaña que ha iniciado para recoger recetas donadas de  plátanos y piñas (Revolución en mi Cocina: por una buena vida para todos) para, posteriormente, juntarlas en un libro y así colaborar con Frutas Justas ¿Por qué esta iniciativa? Porque actualmente no se cultivan apenas piñas y plátanos ecológicos en el mundo y, por contra, el cultivo de estas frutas se hace utilizando infinidad de químicos y pesticidas que originan en los trabajadores que los cultivan serios riesgos y problemas para su salud. Es importante que todos nos involucremos, nos concienciemos y vayamos haciendo, pasito a pasito, nuestra propia revolución culinaria al margen de los que explotan y contaminan recursos naturales y humanos.

No me lío más, estoy al límite del tiempo para entregar la receta, aunque si algun@ queréis colaborar no creo que haya problema si donáis la receta un par de días más tarde. Os dejo con mi aportación: como siempre una recetina rica, rica y facilísima.

INGREDIENTES 

- 2 plátanos maduros
- 1 yogur natural
- 350 ml de leche
- 6 galletas
- 3 cucharadas de azúcar morena
- 1/2 limón
- 2 onzas de chocolate
- moras y hojitas de menta para decorar

PREPARACIÓN

Pelamos los plátanos,  los troceamos y los disponemos en el vaso de la batidora. Añadimos el zumo del medio limón previamente colado. También agregamos el azúcar, la leche, el yogur y las galletas. Trituramos hasta obtener una crema homogénea y reservamos el batido en la nevera durante una hora aproximadamente. Servimos en copas o vasitos, decoramos con las virutillas de chocolate, con la menta y con las moras y ¡voilá!! ya tenemos nuestro rico batido.

Nota: este batido lo podemos mejorar incorporando un par de bolinas de helado de vainilla, el resultado será espectacular!!  

Y termino con los cinco mandamientos de esta acción y ¡qué comience la revolución!!!:

1. Consume local: compra más en fruterías y pequeñós establecimientos evitando las grandes cadenas que están hundiendo los precios de origen
2. Cuando tu bolsillo te lo permita, compra productos de comercio justo ... si no puedes siempre, ayudad de vez en cuando con pequeñas compras.
3. Piensa que ciertos productos bio no son mejores ni peores para tu salud pero si lo son para quienes los trabajan.
4. Si los gobiernos y organizaciones internacionales no miran por el bienestar de las personas, hazlo tú ... no los condenes al olvido.
5. Deseo una vida más justa y más sana, como la mía ... ojalá algún día, todo el mundo tenga lo que yo tengo ... ni más ni menos.

Espero que os animéis a participar, rápido, rápido, y si no os da tiempo espero que al menos la entrada sirva para concienciar un poquitín.

Un besín.