Esta es una forma de comer espárragos superfácil, rápida y muy nutritiva, además, ya sabéis que los espárragos son unos excelentes compañeros de viaje para dietas de adelgazamiento (hace unos días os hablaba sobre ello aquí ). Así que si queréis adelgazar comiendo espárragos apuntáos la recetina :)
Los espárragos aún están de temporada, así que os será fácil adquirirlos en vuestro mercado más cercano para poder preparar estos ricos espárragos con jamón.
Los ingredientes que utilizaremos para dos personas son:
- Un manojo de espárragos
- Unos 100 gramos de taquitos de jamón
- Una cebolla mediana
- Un chorrito de vino blanco
- Aceite de oliva virgen y sal
Modo de hacerlo
Limpiamos y troceamos los espárragos. En una sartén añadimos un par de cucharadas de aceite virgen, cuando esté caliente salteamos los espárragos en ella unos 5 minutos, han de quedar al dente, pues así conservarán todos sus nutrientes.
Una vez salteados los reservamos. En la misma sartén volvemos a añadir aceite de oliva, unas tres o cuatro cucharadas, y pochamos la cebolla cortada en daditos en ella, unos 3 o 4 minutos. Entonces, añadimos los daditos de jamón, que dorén un par de minutos más junto a la cebolla. A continuación incorporamos los espárragos, lo ponemos todo a fuego fuerte. Echámos el chorrito de vino blanco, dejamos que se evapore el alcohol, un minuto aproximadamente y ¡voilà! nuestros espárragos salteados con jamón estáran listos para servir.
Serán ideales como primer plato, o para una cena ligera, y os aseguro que están muy, muy ricos!!
Un besín a tod@s.
Qué ricos María! Una cena ideal, lo veo. A mi ya sabes que lo verde me encanta jajaja
ResponderEliminarBESOS!
Gracias Gadi guapa, habrá que preparar más de estas y más a menudo, son superfáciles de hacer y muy ricas!! :)
Eliminaryo nunca les echo vino blanco pero lo probare asi,besitos guapa
ResponderEliminarEl vino realza el sabor Bea.
Eliminarmadre mia que buena pinta es ideal para una cena rica y ligera
ResponderEliminarSí, la verdad que sí.
EliminarA mi me encanta, a veces les echo cerveza y les da un saborcillo muy rico
ResponderEliminarUn besote
Anda mira, pues con cerveza nunca he probado, pero me lo apunto!! :)
EliminarQué rica receta, saludos!
ResponderEliminarHola guapa!te acabo de conocer y no se como no te conocia antes, me encanta tu blog en serio, es genial, todos y cada una de las cosas que hablas y me dan muchas ideas, me quedo como seguidora por supuesto, buen trabajo!!
ResponderEliminarPor si te apetece, yo también tengo un blog y te invito a conocerlo y seguirme si quieres.
Un besote guapa, sigue asi!!
qué delicia, encontré tu blog por casualidad.
ResponderEliminarespero y me sigas en mi blog es http://hijadesu.blogspot.com
Tiene una pinta increíble!!! Ojalá me gustasen los espárragos!
ResponderEliminarUn beso!
Esto lo voy a probar 100%, gracias por la receta.
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